干煸肥肠的做法

• 1.将肥肠、大葱、干辣椒切段，生姜、大蒜切片

• 2.锅中倒大量油，烧开将肥肠倒入锅中炸至金黄后，捞起备用

• 3.锅中留适量油，放入大葱、大蒜、干辣椒、花椒、生姜煸炒出香味

• 4.放入炸好的肥肠，加酱油、料酒、白糖、鸡精、食盐爆炒均匀

• 5.出锅！