农家小炒的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.土豆去皮切丝，胡萝卜，芹菜，杏鲍菇洗净切丝。

• 3.锅中烧开水加入少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。

• 4.在放入黄豆芽焯烫过凉备用。

• 5.放入杏鲍菇焯烫过凉备用。

• 6.炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒。

• 7.倒入土豆和胡萝卜翻炒片刻。

• 8.加入酱油和盐。

• 9.再加入少许糖翻炒均匀。

• 10.把其它的食材倒入翻炒均匀。

• 11.加少许鸡精，淋入香醋炒均匀。

• 12.最后淋入少许香油炒均匀关火。