煎草鱼块的做法

• 1.草鱼中段去鳞，去肠，洗净，切厚片。

• 2.用盐，糖，料酒，酱油，胡椒粉，姜片，鸡精，麻油，腌制30分钟入味.

• 3.两面拍上淀粉。

• 4.锅里油热，放下鱼块中火慢煎.

• 5.两面煎成金黄即可。