南瓜饭的做法

• 1.将南瓜顶部取下。

• 2.将南瓜瓤挖去

• 3.将肉切成小丁，放入料酒和花椒粉拌匀，备用

• 4.将蔬菜切成丁

• 5.将锅内放少量橄榄油，放肉丁下去炒

• 6.肉丁变色后加入蔬菜丁翻炒，放入适量的盐和少许鸡精

• 7.将米洗净，放入适量的水，倒入炒好的蔬菜，上锅蒸至米粒透明

• 8.将蒸好的饭放入南瓜盅里，盖上盖子蒸至南瓜熟