杂粮肉窝头的做法

• 1.肉馅放盐 酱油 味极鲜 拌匀腌2小时 （我是提前一天腌上的）

• 2.玉米面 小米面 面粉 豆面（我用的是黑豆黄豆面各一半）等量混合。根据个人口味加上适量 孜然 胡椒面 辣椒面混匀

• 3.胡萝卜小切丁 加入葱末 姜粉盐 一点点味极鲜 和一点点糖拌匀

• 4.把腌好的肉馅加入胡萝卜中拌匀。拌匀后再用手揉捏混合

• 5.加入酵母。揉成面团。盖上盖醒1小时

• 6.做成窝头 蒸20分钟