用料：
- 玉米面
- 面粉
- 酵母
- 盐
- 味精
做法：
- 1. 玉米面和面粉比例1：2，个人觉得这个比例好吃，也可根据自己的口味自己搭配。
- 2. 半大汤匙的酵母加适量温水调和，水先别放太多，少的话可以在和面的时候加。
- 3. 面最好和的干些，包的时候好包些。盖上保鲜膜放温暖处发酵，大约用1-2个小时，发到2倍大即可，做别的发面食品也可用方此法。也可用烤箱40度进行发酵。
- 4. 我做的是萝卜馅，萝卜先碴成丝，再放开水中氽一下，入水后翻动五分钟就行
- 5. 捞到盆内放凉水，再捞到菜板简单剁几刀，挤出多余水份待用。
- 6. 盆内加葱末，姜末，肉末，盐，味精，油，十三香，虾米等
- 7. 先进行调和，最后再加入萝卜馅，这样做馅就不会再出水了。别的馅也如此
- 8. 和好的馅
- 9. 面团简单揉和，取大小合适的小面团沾些水也，沾些生粉也行压扁
- 10. 包入馅
- 11. 包好三帘，第一帘做圆的
- 12. 第二帘做椭圆的，第三帘我了几个菜饺子，做好后盖好锅盖，饧15分钟，先开一会儿小火，再中火，开后20分钟关火，三分钟后再揭盖。这样就不会蹋了。做别的面食也如此
- 13. 蒸好了