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当归黄芪煮鸡蛋的做法

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  • 用料:

  • 当归  10克
  • 黄芪  10克
  • 红枣(去核)  10个
  • 鸡蛋  2个
  • 红糖  适量

小贴士:

感冒发热惑肠胃积滞者不宜用本汤。准备怀孕的女性,适用量则为:鸡蛋4个、当归10克、黄芪50克、红枣12个

做法:

  • 1. 材料如图。
  • 2. 当归、黄芪、红枣(去核)、鸡蛋洗净,将当归、黄芪与红枣加入3碗水浸泡十分钟后;
  • 3. 把鸡蛋一起放入砂锅内;
  • 4. 中火煮开后转小火煮10分钟左右;
  • 5. 将鸡蛋捞出剥去壳;
  • 6. 再将鸡蛋放入砂锅内继续煮30分钟左右;
  • 7. 当砂锅内的水煲至一碗的量时将加入适量的红糖;
  • 8. 继续煮5分钟左右即可.
  • 9. 好喝。