凉拌魔芋粉丝的做法

• 1.将魔芋粉丝用冷水浸泡5-10分钟后捞出；

• 2.将泡开的粉丝用沸水煮2分钟即刻捞出用冷开水浸凉备用；

• 3.将凉好的魔芋粉丝捞出沥干水，根据自己口味喜好可以将香菇、木耳、黄瓜、青红椒、枸杞、坚果仁等切丝或拍碎放在魔芋粉丝上备用（或与水果一起做）；

• 4.将锅烧热放入油，油热后放入辣椒酱，炒香后快出锅前撒上生的芝麻即可盛出，就成了芝麻辣椒油了（这里因为酱是自家做的所以在制作时放油里炸成辣椒油，市里上有卖成品的辣椒油或酱，也可以用番茄酱、蓝莓酱、草莓酱、香菇酱等替代我的辣椒油，这样也更简易了）；

• 5.辣椒油淋在魔芋粉丝上，根据自己的口味轻重放适量；

• 6.再将粉丝拌匀，美味的凉拌粉丝就做好啦！~

• 7.再将粉丝拌匀，美味的凉拌粉丝就做好啦！~

• 8.想要减肥的MM可以尝试下此方法哦，可以起到代餐的做用，起码不会长胖，还可以吃到美味。方法很多，各种口感也是不同的啦！