陈醋凉拌紫包菜的做法

• 1.备材料

• 2.紫包菜切粗丝用淡盐水泡1小时左右，香菜取杆切小段

• 3. 取一锅放入适量的陈醋、水与红糖

• 4.把糖煮至溶化，把酸甜度调至个人喜欢的程度，晾凉

• 5.把用盐水腌过的紫包菜投入陈醋糖汁中

• 6.放在冰箱冰上2小时左右

• 7.待紫包菜入味后取出加入香菜杆

• 8.拌均匀，腌上10分钟

• 9. 把腌好的材料连腌汁一起放在碟子里

• 10.洒下淮盐花生，即可食用