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虫草鸽子汤
健康功效
红枣:安神
冬虫夏草:止血
虫草鸽子汤的做法
![虫草鸽子汤的做法图解1]()
1.将所有材料准备好，鸽子清洗干净
![虫草鸽子汤的做法图解2]()
2.砂锅加水加热至70度左右时，放入鸽子
![虫草鸽子汤的做法图解3]()
3.烧开后捞出鸽子，再次冲洗干净备用，砂锅里的水倒掉不要
![虫草鸽子汤的做法图解4]()
4.将切好的姜片塞入鸽子肚子中
![虫草鸽子汤的做法图解5]()
5.砂锅再次加水，直接放入鸽子，大火加热
![虫草鸽子汤的做法图解6]()
6.烧开后，撇去浮沫，加入红枣和虫草
![虫草鸽子汤的做法图解7]()
7.小火炖两个小时，加入适量盐、枸杞，继续炖两分钟，关火即可
小贴士
小叨叨：
1、如果是体虚病弱或是术后病人食用，尽量选用老一些的鸽子来炖汤，食用时只喝汤即可。
2、宰杀鸽子时，一定不能放血，鸭血留在体内炖汤才有滋补效果。
3、水要一次加足，最好不要中途加水。
4、冬虫夏草在大型超市的滋补专柜有售。
5、冬虫夏草没有可以不加。
虫草鸽子汤的家常做法
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