茭白肉丁捞面的做法

• 1.茭白去皮洗净，彩椒洗净。肉选了前腿雪花，去掉肥的

• 2.所有肉菜均切丁

• 3.茭白焯水后捞出备用。

• 4.锅中放少量油炒香姜末后下入肉丁

• 5.肉丁炒至变色后加五香粉、胡椒粉、黄酒

• 6.加入酱油

• 7.肉翻炒均匀后下入茭白

• 8.加适量的开水煮2--3分钟

• 9.最后加入彩椒丁和盐

• 10.翻炒均匀即离火.

• 11.面条煮熟后凉开水过凉

• 12.捞入碗中

• 13.浇上炒好的菜即可。