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  • 用料:

  • 家常烙饼  一张半
  • 圆白菜  半个
  • 胡萝卜  一个
  • 鸡蛋  三个
  •  一小勺
  •  半小勺
  • 生抽  小半碗
  • 香油  适量
  • 花生油  适量

做法:

  • 1. 准备好所有食材。
  • 2.  锅中倒油,放入打散的鸡蛋炒熟盛出备用。
  • 3. 锅中再次倒油,加入葱花爆香后加入胡萝卜翻炒片刻。
  • 4. 加入圆白菜继续翻炒。
  • 5. 加入饼丝,均匀盖住胡萝卜和圆白菜。 生抽兑入一倍白水并加入少许香油后均匀倒在饼丝上。
  • 6. 盖上锅盖焖上2、3分钟后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅。