香干烧橡皮鱼的做法

• 1.材料：橡皮鱼

• 2.香干、姜片、葱段

• 3.将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净、捞出。

• 4.放在案板上切开。

• 5.将香干放在案板上切成片，待用。

• 6.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

• 7.随后，下入切开的橡皮鱼翻动一下。

• 8.接着，加少许料酒。

• 9.加入适量的水煮开。

• 10.然后，合入切好的香干。

• 11.加适量生抽。

• 12.加适量的香醋。

• 13.加一勺白糖。

• 14.加少许盐。

• 15.加少许鸡精。

• 16.调味煮开，煮至汤汁浓稠。

• 17.最后，搁入葱段，即成。

• 18.出锅，装盘。