用料：
- 五花肉
- 鹌鹑蛋
- 可口可乐
- 冰糖
- 干辣椒
- 香叶
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 鸡精
- 蚝油
- 二十三香
- 花椒水
小贴士：
做红烧肉一定不要放盐，这样的五花肉会很嫩很好吃，方的是老抽，不是盐，我做这个红烧肉为了荤素搭配，我做了一碗素菜粥，是黄瓜和胡萝卜粥，加入鸡精咸盐，和蚝油，加一点香油，米是糯米加大米和玉米碎，这样的粥也很好吃，配上红烧肉很棒
做法：
- 1. 准备材料，可乐，五花肉，鹌鹑蛋，葱姜蒜和调料
- 2. 准备花椒水，花椒水是花椒和八角泡的水，还有干辣椒和香叶
- 3. 五花肉切块五花肉不一切太大，因为煮完以后肉质会缩到以前的少一半。所以要切五花肉时注意块的大小
- 4. 锅内到醋，用水紧肉去异味时，要凉水下锅，烧炖时要使用开水，掌握这一要领，烧出的肉会很香，否则，口感和味道都不好。煮半小时
- 5. 准备葱姜蒜末
- 6. 中间煮的时候把白沫子撇掉
- 7. 把煮好的五花肉捞出
- 8. 葱姜蒜炒香
- 9. 五花肉倒入炒到变色
- 10. 加入冰糖，鸡精，蚝油，二十三香
- 11. 倒入可口可乐，加入生抽，老抽，料酒两勺，干辣椒，香叶
- 12. 倒入花椒水两杯没过肉即可。这样炖即可
- 13. 煮到水剩下半锅加入鹌鹑蛋
- 14. 小火炖直到收汁位置
- 15. 大功告成，这样做的方法肉粉香甜，鸡蛋吃起来很有弹性，可乐的香甜炖在五花肉内，使你的红烧肉更好吃
- 16. 成品图看看这些鹌鹑蛋和肉肉是不是很香啊
- 17. 成品图