可乐飞天红烧肉的做法

• 1.准备材料，可乐，五花肉，鹌鹑蛋，葱姜蒜和调料

• 2.准备花椒水，花椒水是花椒和八角泡的水，还有干辣椒和香叶

• 3.五花肉切块五花肉不一切太大，因为煮完以后肉质会缩到以前的少一半。所以要切五花肉时注意块的大小

• 4.锅内到醋，用水紧肉去异味时，要凉水下锅，烧炖时要使用开水，掌握这一要领，烧出的肉会很香，否则，口感和味道都不好。煮半小时

• 5.准备葱姜蒜末

• 6.中间煮的时候把白沫子撇掉

• 7.把煮好的五花肉捞出

• 8.葱姜蒜炒香

• 9.五花肉倒入炒到变色

• 10.加入冰糖，鸡精，蚝油，二十三香

• 11.倒入可口可乐，加入生抽，老抽，料酒两勺，干辣椒，香叶

• 12.倒入花椒水两杯没过肉即可。这样炖即可

• 13.煮到水剩下半锅加入鹌鹑蛋

• 14.小火炖直到收汁位置

• 15.大功告成，这样做的方法肉粉香甜，鸡蛋吃起来很有弹性，可乐的香甜炖在五花肉内，使你的红烧肉更好吃

• 16.成品图看看这些鹌鹑蛋和肉肉是不是很香啊

• 17.成品图