鸡蛋:养血
樱桃:活血化瘀
腰果:除烦
1.准备好原料
2.将蛋清分3次加入砂糖打发
3.蛋黄加三分之一砂糖,用手动打蛋器打散
4.再加入牛奶搅拌均匀,然后分三次加入大豆油搅拌均匀,色拉油也可以
5.面粉泡打粉盐筛入蛋黄糊,搅拌均匀。加入三分之一蛋白糊搅拌均匀后,整体倒入蛋白糊搅拌就做好了蛋糕糊
6.烤箱150度预热后,上下火烘烤50分钟就可以了
7.蛋糕出锅后马上倒扣,凉30分钟脱模
8.把做好的蛋糕坯横切两半,下面一半放在蛋糕座上
9.将淡奶油加砂糖打发至硬性泡沫
10.在切好的蛋糕坯上抹一层奶油,撒一层腰果碎
11.再抹一层奶油,然后将上面一半盖在上面,把整个蛋糕抹上奶油,准备裱花
12.裱成花篮状图案,由于是自己做自己拍,有的步骤图没来得及,天气太热,奶油化的快,望谅解
13.裱好边框,我裱边框时,奶油已经有点化了,所以有点粗糙
14.装饰上樱桃就可以了
15.第一次做蛋糕,手忙脚乱,步骤图也没拍全,不过还是想和大家分享一下我的成果,因为味道真的是很赞,比外面买的好吃多了