用料：
- 鸡翅
- 红豆
- 乳腐
- 糯米
- 冰糖
- 葱姜蒜
- 料酒
- 鸡精
- 蚝油
小贴士：
独特的吃法，腐乳的豆味，糯米的清香，红豆的软糯，这样的鸡翅肉嫩，配上米饭和粥味道好极了~~~希望你会喜欢
做法：
- 1. 准备鸡翅，洗干净，去毛~~~
- 2. 拿针把鸡翅扎些小孔，便于入味。不化花刀，是因为鸡翅煮的时间会很长，这样不会让鸡翅散架
- 3. 把水做开，倒料酒煮鸡翅，煮15分钟，是为了除血和腥味
- 4. 煮好的鸡翅，加些咸盐腌制15分钟
- 5. 锅内放入红豆和糯米,(糯米和红豆是已经泡好)，这样煮可以让红豆和糯米会更容易入味
- 6. 把鸡翅，腐乳倒入，冰糖，蚝油放，鸡精，咸盐一小勺，料酒放入
- 7. 葱姜蒜切块放入锅内
- 8. 小火炖一小时即可出锅，切记要经常搅拌锅底，这样不容易糊锅
- 9. 出锅的鸡翅，放在锅内蒸半小时
- 10. 摆盘，好了，这样的红豆很软，加上糯米的清香，鸡肉很好吃。
- 11. 香香鸡翅出来了
- 12. 成品图