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炖排骨
健康功效
排骨:保护神经系统
八角:理气、止痛、温阳
草果:温中
炖排骨的做法
![炖排骨的做法图解1]()
1.猪小排剁块，洗干净。
![炖排骨的做法图解2]()
2.姜切片，葱切段，草果、八角洗净。
![炖排骨的做法图解3]()
3.锅内加水没过排骨，加入酱油、醋、白糖、盐，慢火炖30分钟。
![炖排骨的做法图解4]()
4.汁收干盛盘即可，肉酥嫩，鲜香可口。
小贴士
1、加醋的目的是为了让钙质充分分解，喜欢糖醋味的朋友可以加大糖、醋的用量。
2、老抽、生抽各样来一点，个人感觉味道更好。
炖排骨的家常做法
（全部）
排骨:保护神经系统
八角:理气、止痛、温阳
草果:温中
1.猪小排剁块，洗干净。
2.姜切片，葱切段，草果、八角洗净。
3.锅内加水没过排骨，加入酱油、醋、白糖、盐，慢火炖30分钟。
4.汁收干盛盘即可，肉酥嫩，鲜香可口。
1、加醋的目的是为了让钙质充分分解，喜欢糖醋味的朋友可以加大糖、醋的用量。
2、老抽、生抽各样来一点，个人感觉味道更好。
