韭菜拌香干

韭菜拌香干
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健康功效

韭菜:补肾
豆腐干:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
红椒:开胃、消食

食材用料

适量
花椒油 适量
鸡精 适量
辣椒油 适量
生抽 适量

韭菜拌香干的做法

  • 韭菜拌香干的做法图解1

    1.韭菜、红椒和豆腐干洗净。

  • 韭菜拌香干的做法图解2

    2.用盐水把韭菜和红椒泡20分钟。

  • 韭菜拌香干的做法图解3

    3.豆腐干切成丁。

  • 韭菜拌香干的做法图解4

    4.入沸水中焯烫。

  • 韭菜拌香干的做法图解5

    5.捞起后过一下凉水。

  • 韭菜拌香干的做法图解6

    6.滤干水分。

  • 韭菜拌香干的做法图解7

    7.切好韭菜和红椒。

  • 韭菜拌香干的做法图解8

    8.把三种原料放在一起,放入调味拌匀即可。

小贴士

原料:韭菜 豆腐干 红椒

调味:盐 芝麻油 花椒油 鸡精 醋 辣椒油 生抽

1、这道菜菜里,韭菜是生吃的,所以清洁很重要。

2、平时吃一般没放红椒,为了拍照的颜色丰富一点,才加了一些。

本菜谱由泽雨小哥哥8上传

韭菜拌香干的家常做法

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