香煎土豆夹的做法

• 1.瘦肉一块，剁成肉馅。

• 2.肉馅中加入盐，酱油，耗油，花椒面，葱花，拌匀，和拌饺子馅是一样的。

• 3.土豆切成土豆夹。第一刀不要切断，有一点点连着，第二刀切断，厚度看图。

• 4.夹子中间撒点淀粉，这样夹的肉馅在煎制的时候不容易掉出来。

• 5.夹紧肉馅，捏一下。把肉馅抚平。

• 6.做好的土豆肉夹。

• 7.电饼铛放油，煎至两面金黄。

• 8.装盘。