水果入菜的做法

• 1.准备材料

• 2.牛肉切成细条，青椒切成细条

• 3.现在腌制下牛肉，将牛肉放在碗中，加生抽、料酒、糖，用手抓至粘性，再一边加水一边抓匀，让其吸收水份

• 4.加黑胡椒粉，再加生粉抓匀，再加点色拉油抓匀锁定水份，放冰箱里腌制十五分钟

• 5.将芒果片下，在芒果肉上切竖条形，然后削下果肉

• 6.起油锅放入蒜末爆香，放入牛柳滑炒几下

• 7.加入切好的青椒条继续滑炒至牛肉全部变色

• 8.最后加入芒果条翻匀即可起锅

• 9.香气四溢的芒香牛柳就做成了！