用料：
- 瘦猪肉 300克
- 榨菜 1包
- 青椒 3个
- 油 适量
- 盐 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
小贴士：
瘦肉丝腌一下会入味很多；当肉丝下锅后不久，青椒与榨菜丝翻炒几下便可
做法：
- 1. 袋装榨菜洗净沥干
- 2. 青椒切丝
- 3. 瘦肉切丝
- 4. 准备适量葱末与姜丝
- 5. 将瘦肉丝用少许生抽与盐腌10分钟入味
- 6. 锅内油热后下肉丝滑炒开至变色
- 7. 然后下榨菜丝翻炒几下
- 8. 接着倒入青椒丝一起翻炒均匀，适量加点点盐
- 9. 最后撒葱花起锅
瘦肉丝腌一下会入味很多；当肉丝下锅后不久，青椒与榨菜丝翻炒几下便可