香煎腊味萝卜糕的做法

• 1.面粉备用。

• 2.澄粉和粘米粉混合。

• 3.粘米粉和澄面用水（500ml)调成粉浆

• 4.海米备用。

• 5.加入清水浸泡软。

• 6.腊肉和腊肠备用。

• 7.切1CM左右大小。

• 8.锅烧热后加入腊肉和腊肠翻炒

• 9.炒出油后加入海米

• 10.炒出油后加入海米

• 11.盛出备用。

• 12.白萝卜备用。

• 13.白萝卜洗净去皮刮细丝.

• 14.锅中加入水(400ml)和萝卜煮

• 15.萝卜丝加水煮软

• 16.取一勺粉浆倒入萝卜丝中，拌匀收汁浓稠.

• 17.搅拌上劲备用。

• 18.把全部萝卜倒入粉浆中拌匀.

• 19.倒入炒香的腊肠、腊肉和虾干拌匀.

• 20.搅拌均匀。

• 21.加入胡椒粉。

• 22.加入盐

• 23.模具中加油后加入萝卜浆。

• 24.模具放入蒸笼中，大火水开后蒸50分钟.蒸50分钟。

• 25.晾凉后冷藏保存，吃时切片煎熟.

• 26.锅烧热后加入油

• 27.萝卜糕放入锅中小火煎。

• 28.一面煎黄后翻面继续煎。