皮蛋豆腐的做法

做法：

• 1. 准备好原料。
• 2. 撕掉包装，把豆腐小心倒扣在盘子后，用剪子把四个角剪掉。
• 3. 轻拍豆腐盒子的底部，豆腐基本上都会完整的扣出来，用刀切成块。
• 4. 切好块的豆腐静置片刻，倒去溢出的水，放入容器中。
• 5. 皮蛋去皮，切小丁。
• 6. 切好的皮蛋放入豆腐中。
• 7. 榨菜切丁，香葱切末。
• 8. 取一碗，放入切好的葱末、榨菜丁，加入凉拌酱油。
• 9. 加入味精
• 10. 加入香油（麻油）
• 11. 调好的料汁直接倒在皮蛋豆腐上，吃时拌匀即可。
• 12. 清淡爽口，齿齿留香的小凉菜完成了。