用料：
- 圆白菜 适量
- 炒面 适量
- 猪瘦肉 适量
- 胡萝卜 适量
- 蘑菇精 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 精盐 适量
- 酱油 适量
做法：
- 1. 准备原料：圆白菜、炒面、猪瘦肉、胡萝卜、葱、蒜
- 2. 胡萝卜、猪肉切丝，葱、蒜切末
- 3. 圆白菜切丝
- 4. 蒜末用清水浸泡
- 5. 热锅下油，放入葱花煸炒出香味
- 6. 肉丝下锅翻炒
- 7. 放入炒面，用筷子挑散
- 8. 分别放入酱油、精盐调味，倒入适量清水，防止粘锅
- 9. 另起锅翻炒圆白菜丝
- 10. 菜丝断生放入胡萝卜丝
- 11. 将炒面肉丝等放入锅中，翻炒均匀，放入生蒜调味
- 12. 最后调入蘑菇精，出锅