用料：
- 小黄鱼 5条
- 葱姜蒜 适量
- 香菜 适量
- 辣椒 适量
- 六月鲜酱油 适量
- 料酒 适量
小贴士：
非常简单的一道油淋小黄鱼，既鲜美又不油腻。现在正是下鱼的季节，多吃些小鱼是很有营养的。而且肉多刺少，老少皆宜。
做法：
- 1. 将鱼洗净，摆在盘子里，均匀的倒入料酒，腌制10分钟。
- 2. 这时再备好酱汁;葱，姜，蒜，和辣椒切成丝放入碗中倒入六月鲜酱油，不用其它调料。鱼腌制完后上蒸锅里蒸上，开锅后10分钟就可以了，盘中蒸出的水分倒掉。将备好的酱汁均匀地倒入鱼身上。
- 3. 再放入点香菜
- 4. 再用锅烧开点油，直截淋在摆好的鱼上。就可以用餐了