炸鱼鳞的做法

• 1.材料准备好。

• 2.淀粉用适量的是稀释，面粉和鸡蛋也用适量的水稀释调成糊状。放在一旁备用。

• 3.将鱼鳞用水将血水洗干净，把调好的水淀粉加入鱼鳞里，用筷子搅拌均匀。

• 4.将加了淀粉的鱼鳞放入调好的鸡蛋面粉里，搅拌均匀。

• 5.炒锅里放适量的菜油，油温只六成热将调好的鱼鳞小块小块的放入油锅里，炸制金黄色，就可以了

• 6.香气诱人的鱼鳞就炸好了。