蚝油菜心的做法

• 1.将菜心洗干净。

• 2.盆内盛水放适量盐，水开后，放入菜心焯一下。

• 3.捞出备用。

• 4.架锅油热后，放花椒、姜、蒜爆香后，放入菜心。

• 5.倒入蚝油翻炒。

• 6.放鸡精翻炒，出锅。

• 7.装盘即可。