用料：
- 山药 适量
- 糯米粉 适量
- 蜜枣 适量
- 白砂糖 适量
小贴士：
1、趁热做山药面团比较好操作
2、也可以用红枣自己做枣泥，我偷懒，直接用蜜枣，压得比较粗
3、做面饼借助保鲜膜比较好操作
做法：
- 1. 山药洗净，蒸熟
- 2. 蒸好的山药趁热碾成泥
- 3. 倒入糯米粉和白砂糖
- 4. 揉成面团（趁热比较好操作）
- 5. 蜜枣压成枣泥（我偷懒，直接用蜜枣，压得比较粗，也可以用红枣自己做枣泥）
- 6. 揪一块山药面团，压成薄饼（借助保鲜膜比较好操作）
- 7. 将枣泥铺在薄饼上
- 8. 再做一块薄饼盖在上面
- 9. 用模具或者广口的杯子压一下，去掉多余的边
- 10. 锅里放适量油，油热后下饼
- 11. 煎至两面金黄即可