洋葱鸡腿的做法

做法：

• 1. 原料图。
• 2. 蒜苗切斜段，其实所有原料切块，蒜切末。
• 3. 冷水下锅，将鸡腿略煮一下。
• 4. 捞出放水龙头下冲去浮沫。
• 5. 平底锅下少量油烧热。
• 6. 下鸡腿炒至表面微黄。
• 7. 把鸡腿铲到一边，用余油炒香蒜末。
• 8. 下洋葱块炒至表皮起皱。
• 9. 下青红椒和蒜苗。
• 10. 断生后下生抽和盐，炒匀即可出锅。