用料：
- 胡萝卜 一个
- 西葫芦 一个
- 橄榄 12个
- 马铃薯 一个
- 洋葱 一个小的
- 香菜 少量
- 橄榄油 适量
- 沙拉酱 适量
- 盐 一茶勺
小贴士：
盐在最后放最多一茶勺、可以尝尝拌好沙拉酱以后的口味。土豆不要煮烂了。我放的泡菜少、所以不咸。
香菜比较老、所以少放、一定要泡洗干净。
做法：
- 1. 一个马铃薯、一个胡萝卜、一个西葫芦。沙拉酱和橄榄油。小洋葱和香菜备用。泡菜。
- 2. 把马铃薯、胡萝卜、西葫芦都去皮、切小丁。
- 3. 把切好的胡萝卜和马铃薯煮熟。后煮西葫芦。因为西葫芦易熟。要保持块状。不能煮烂。
- 4. 把泡菜用手撕成小块。香菜泡洗干净切碎、洋葱切碎末。4个橄榄去籽切碎。
- 5. 煮熟的蔬菜、放凉。
- 6. 把所有菜放大碗、倒入橄榄油、沙拉酱、搅拌。然后撒一茶勺盐、放入大盘、装饰8个橄榄、香菜叶即可食用。