打印

阿胶蜜枣玉米发糕的做法

www.xiangha.com/caipu/18484188.html

  • 用料:

  • 面粉  150g
  • 玉米面  120g
  • 牛奶  130g
  • 玉米粒  适量
  • 豌豆粒  适量
  • 酵母粉  2g
  •  130g
  • 泡打粉  1g

小贴士:

可以全部用牛奶和面,我是因为家里牛奶不够所以另外加水了。

做法:

  • 1. 按量称好所需用料
  • 2. 混合均匀后倒入牛奶
  • 3. 再加适量水和成略微浓稠的面糊,盖盖发酵
  • 4. 发酵后的面糊
  • 5. 准备好玉米粒和豌豆粒
  • 6. 均匀的撒在面糊上,再饧发20分钟
  • 7. 上锅蒸之前再摆上几颗阿胶蜜枣(过早放入蜜枣会沉底的
  • 8. 水开后中火蒸30分钟