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阿胶蜜枣玉米发糕的做法
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用料:
面粉
150g
玉米面
120g
牛奶
130g
玉米粒
适量
豌豆粒
适量
酵母粉
2g
水
130g
泡打粉
1g
小贴士:
可以全部用牛奶和面,我是因为家里牛奶不够所以另外加水了。
做法:
1.
按量称好所需用料
2.
混合均匀后倒入牛奶
3.
再加适量水和成略微浓稠的面糊,盖盖发酵
4.
发酵后的面糊
5.
准备好玉米粒和豌豆粒
6.
均匀的撒在面糊上,再饧发20分钟
7.
上锅蒸之前再摆上几颗阿胶蜜枣(过早放入蜜枣会沉底的
8.
水开后中火蒸30分钟