包菜小炒的做法

• 1.包菜胡萝卜切丝焯水，过凉控干水分备用。

• 2.香干切丝焯水。

• 3.洋葱切丝，辣椒切丝，蒜子拍碎。

• 4.锅里放油，炒香蒜子红辣椒，放洋葱炒软，放半茶匙五香粉炸香。

• 5.放入包菜，胡萝卜丝，豆腐干，调入盐，炒匀。

• 6.淋少许蒸鱼豉油，翻炒包菜上色，出锅放鸡精即可。