香芹大蒜烧小黄鱼的做法

做法：

• 1. 将小黄鱼去鱼肠和鱼腮冼净待用。香芹、大蒜切段。
• 2. 取不粘锅倒进茶籽油烧开，放进小黄鱼油煎。
• 3. 在鱼身上撒上精盐两面煎黄。再将鱼移至锅边，倒进大蒜、香芹炒匀。
• 4. 调入酱油，清水将鱼煮软煮入味。
• 5. 调入味精炒 匀即可出锅。
• 6. 烧好的小黄鱼。