清炒金针菇的做法

• 1.金针菇剪去老根，洗净后切成段，青椒摘去蒂、洗净后切成丝。

• 2.锅内放点油烧热。

• 3.放入青椒丝翻炒。

• 4.青椒丝快要发蔫时，放入金针菇段一起翻炒。

• 5.加糖、盐、鸡精快速翻炒片刻。

• 6.一盘清清爽爽、漂漂亮亮的金针菇就可以上桌了。