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瘦肉呛莲藕
健康功效
酱油:活血化瘀
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
瘦肉呛莲藕的做法
![瘦肉呛莲藕的做法图解1]()
1.瘦肉，莲藕刮皮洗净备好
![瘦肉呛莲藕的做法图解2]()
2.酱油，生粉，葱，豆瓣酱准备好
![瘦肉呛莲藕的做法图解3]()
3.瘦肉切片加生粉抓匀，莲藕切片，如果太大需要改刀切成半圆或三角形
![瘦肉呛莲藕的做法图解4]()
4.油锅底加少许盐
![瘦肉呛莲藕的做法图解5]()
5.入肉翻炒至变色，加入豆瓣酱，酱油
![瘦肉呛莲藕的做法图解6]()
6.继续上色翻炒后赶到锅子一边，余油流入锅底后放莲藕下去，翻炒一会后推拢
![瘦肉呛莲藕的做法图解7]()
7.葱切段
![瘦肉呛莲藕的做法图解8]()
8.放葱，撒点鸡精，翻炒均匀就好了
![瘦肉呛莲藕的做法图解9]()
9.起锅！！！！！热气腾腾，满满都是香
小贴士
给肉上色时一定要在莲藕还没下锅前，要不莲藕就会显得黑不溜秋的
瘦肉呛莲藕的家常做法
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