米饭:低蛋白质
花生油:健脑益智、抗癌防癌
瘦猪肉 | |
嫩肉粉 | |
葱姜蒜末 | 耗油 |
生抽 | 黑胡椒粉 |
盐 | |
1.准备好原材料,心里美萝卜提前用磨具刻成小花
2.黄瓜切成薄片,用磨具刻成小鱼形状
3.黄瓜和心里美萝卜用泡菜坛子的盐水腌制一会(没有泡菜坛子的直接用盐腌制)
4.胡萝卜切成花片
5.杏鲍菇和洋葱切成颗粒状
6.猪肉切成薄片,用刀背轻拍,拍松拍薄
7.猪肉里加入盐、少许生抽、香油、黑胡椒粉、适量嫩肉粉、鸡蛋清抓匀
8.每一片猪肉上都均匀拍上面粉
9.鸡蛋加入少许盐搅散,煎成蛋皮
10.猪肉入锅炸至两面金黄
11.炒好胡萝卜片,调盐入味起锅待用
12.锅内爆香葱姜蒜末
13.炒好杏鲍菇和洋葱,放入盐、蚝油
14.鸡蛋装入盘,然后用海豚磨具装好米饭扣好形状
15.然后装入所有制作好的铺料
16.营养又好看的儿童便当做好了
一:炒胡萝卜前可以先用盐腌制一下,入味更好;
二:拍猪排的时候用力不要太大,不要完全敲断了;
三:煎猪排的时间不要太长,约一分钟就好;
四:用海豚模具时在模具里提前放好保鲜膜,这样便于操作。