红烧栗子鸡的做法

做法：

• 1. 准备草鸡半只、栗子250克、葱2根、姜1块。
• 2. 食材洗净，草鸡切块，葱切末、姜切块。
• 3. 草鸡放冷水中烧开，再洗净。
• 4. 锅热油，入姜片和鸡块。
• 5. 倒入料酒。
• 6. 倒入老抽，翻匀后，加适量水。
• 7. 大火烧开，入五香粉，中小火焖烧40分钟。
• 8. 放入栗子和白糖，翻匀。
• 9. 继续焖烧15分钟。
• 10. 等汤汁浓稠后，撒入葱花即可出锅。