辣椒炒香的做法

• 1.辣椒、芹菜、葱、豆腐洗净备用。

• 2.豆腐切片入滚水锅里飞水备用。

• 3.青椒切条，芹菜切段

• 4.肥腊肉切成细丝，蒜切粒，葱切段。

• 5.锅里放适量的油，放入肥腊肉，小火将肥腊肉的油煸出来。

• 6.倒入香干翻炒。

• 7.倒入青椒调入少量的盐翻炒。

• 8.放入半匙豆瓣酱炒匀，放约二匙清水。

• 9.调入生抽，鸡粉放入葱段炒匀即可上碟。