花椒芽炒鸡蛋的做法

• 1.先把花椒叶的老叶子摘掉，剩下的都是嫩花椒芽了。

• 2.把花椒芽洗净，浸泡10分钟。捞出来控干水分。

• 3.磕入4个鸡蛋。

• 4.放入盐调匀。

• 5.锅里放油，倒入蛋液。

• 6.翻炒片刻，成型即可。

• 7.盛入盘中，即可享用。