生菜:清热
1.1食材:史云生猪骨高汤、生菜和鲮鱼滑。
2.将两包史云生猪骨高汤倒入汤锅中。
3.加入800ml的清水。
4.放入洗净的虾米。
5.盖锅盖,大火烧开,转文火煮15分钟。
6.揭盖,放入鲮鱼滑。
7.倒入适量的橄榄油。
8.煮至鲮鱼滑浮上。
9.放入洗净的生菜。
10.汤汁一滚,即可关火。
鲮鱼肉很容易煮熟的,只要浮在汤汁上,就表示已经煮熟啦。
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