用料：
- 低粉 150克
- 水 75克
- 糖 10克
- 盐 2克
- 橄榄油 1大匙
- 泡打粉 1/2小 匙
- 蔓越莓酱 适量
- 香草雪糕 适量
做法：
- 1. 简单的材料
- 2. 蔓越莓酱是上个菜品“蔓越莓驴打滚”余下的（可改用你家里任何果酱或果泥）
- 3. 把粉类混合均匀
- 4. 加入水、橄榄油、盐、糖、泡打粉
- 5. 搓成光滑的面团，放在冰箱冷藏15分钟
- 6. 把松驰好的面团擀成圆片
- 7. 面片放在烤盘内，用牙签插入小孔
- 8. 把面片放进180度的烤箱
- 9. 烤15分钟取出，晾凉
- 10. 在饼底上涂上蔓越莓酱
- 11. 再搯一匙雪糕在上面，最后洒适量蔓越莓在雪糕上即可