咖喱百叶鸡翅根的做法

• 1.姜片、百叶、鸡翅根准备好。

• 2.将百叶卷起，打个结，做成百叶结待用。

• 3.将鸡翅根洗净划几刀口，易熟，而且入味。

• 4.将翅根放入碗中，加入盐、料酒及咖喱粉腌制半小时。

• 5.热油锅，下入姜片。

• 6.将鸡翅根连同腌制的汁一起倒入锅中翻炒。

• 7.待翅根表面炒熟，加入适量水，煮沸。

• 8.加入百叶结，小火焖至鸡翅根熟透并且软烂适中。

• 9.此时可尝一下味道，加些盐适当调味。