三鲜腐竹的做法

• 1.准备材料，腐竹提前水里浸泡好

• 2.虾仁剥壳、腐竹、芹菜切成段、培根切丝、皮蛋切粒

• 3.虾仁加少量、葱姜抓匀腌制一会儿

• 4.起油锅放葱蒜爆香

• 5.放入芹菜和培根丝先炒

• 6.加入腐竹一起炒

• 7.加点料酒加小碗水，加入皮蛋，调入适量盐，加锅盖煮两分钟

• 8.加入虾仁煮开，最后调入一点鸡精和胡椒粉即可

• 9.很鲜美的一碗小菜。