豆角:活血化瘀
1.豆角洗净去筋掰成段备用,瘦肉切丝备用,老姜切丝备用,葱切段备用
2.锅中入食用油,7成热放入姜丝和葱段炒出香味后放入瘦肉丝,加入适量老抽上色
3.肉丝变色后加入豆角翻炒
4.放入适量的盐,翻炒,豆角要多炒一会儿
5.加入适量的开水,莫过豆角
6.放入面条,盖盖焖煮10分钟
7.中途可以翻动几次,调入老抽上色,最后加入适量的鸡精调味即可
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