芹菜:平肝
1.芹菜切末焯烫后捞出控水
2.鸡蛋煎成蛋饼
3.稍凉后切碎
4.木耳、小海米切末,与芹菜、鸡蛋放到一个碗里
5.加盐拌匀
6.饧好的面团揉匀擀成饺子皮
7.包上芹菜馅料先对折捏紧再捏出花边
8.这是做好的一部分
9.不粘锅倒少许油摆上饺子生胚
10.两面煎至焦黄煎熟
11.出锅装盘
煎制过程中要盖锅盖。
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