瘦肉炒粉丝的做法

• 1.切好肉丝，加1匙料酒、1匙香醋、1匙生粉抓匀，腌制约10分钟。这时可以把粉丝用温水泡软备用。

• 2.葱白切段，葱叶切成葱花。

• 3.锅里入油，加入葱段炒香。

• 4.加入肉丝，炒至变色。

• 5.加入两小匙老抽，炒匀。

• 6.加入适量开水，小火煮约二分钟。

• 7.加入粉丝、盐、喜欢鸡精的，现在可以加了哦。

• 8.炒匀后，加入葱花，再拌炒匀就可以了。

• 9.装盘喽。