酸菜鱼的做法

• 1.鱼切段，葱姜香菜洗净备用

• 2.锅里放入底油，加姜末炒出香味，加豆瓣

• 3.f

• 4.加适量水烧开

• 5.加鱼头炖煮15分钟

• 6.放入鱼块，继续炖10分钟，起锅时撒上香菜葱段

• 7.关火后最好能等上一会儿再吃，这样比较入味