用料：
- 面粉 适量
- 油条 半根
- 鸡蛋 1个
- 榨菜 适量
- 艾草 适量
- 碱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 材料：面粉
- 2. 油条
- 3. 鸡蛋、榨菜
- 4. 艾草（已洗净）、碱
- 5. 将已洗净的艾草下入沸水中，搁点碱焯一下捞出。
- 6. 用凉水过凉。
- 7. 将过凉好的艾草捞起，挤干水分，放在案板上剁碎。
- 8. 将剁碎的艾草搁入面粉中，加适量的盐、加适量的鸡精。
- 9. 加入清水调成面糊。
- 10. 随后，将面糊倒入抹了油的平底锅中煎一下。
- 11. 接着，打入鸡蛋用铲子弄散。
- 12. 翻个面煎一下。
- 13. 然后，合入半根油条，搁入适量的榨菜。
- 14. 卷起来，即可。
- 15. 出锅、装入盘中，就可以吃吃喽。。。