白萝卜:化痰
1.材料:白萝卜1根,肉50克,海米适量,葱、姜、食用油、盐、生抽,枸杞子数颗装饰。
2.肉剁成肉馅,葱、姜、海米剁碎。
3.肉馅、海米、葱姜碎和调料办成肉馅。
4.白萝卜去皮用刮皮刀削成薄皮。
5.展开一张萝卜皮铺上一层肉馅。
6.卷成肉卷。
7.一只只摆入盘中。
8.放入蒸锅。
9.开锅蒸8分钟,滗去汁水。
10.另起锅加入食用油烧热。
11.热油泼在白玉萝卜卷上。
12.淋上一调羹蒸鱼豉油或者生抽,装饰上枸杞子成盘。
13.淋上一调羹蒸鱼豉油或者生抽,装饰上枸杞子成盘。
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